公告訂定「訂席、外燴辦桌服務定型化契約應記載及不得記載事項- 衛生福利部 公司團體:因每家公司團體的組成份子不太相同,建議您可考量是較偏向上面那一類的範圍,再以此為基礎作挑選。 社區型:通常人數眾多,且經費較有限,建議應先讓大家吃得飽為優先,再以少 樣多量為原則來挑選菜色。 優點是較不易和葷食混雜,但若素食人數過少(10人以下)則因容易浪費較不建議採用。 恬適雅緻宴客場所,靜謐獨立包廂空間,細細品嚐師傅們煎、煮、炒、炸、羹、膾、滑、溜料理技法的精湛手藝。 其餘尾款可採用貨到付現,若使用「ATM轉帳及匯款」或「傳真信用卡」付款,須於送餐前一日付清尾款。 以上免費提供的餐具皆為免洗、一次性餐具,若不須免洗餐具及打包袋,只有租借瓷器、不銹鋼餐盤、玻璃杯、紅酒杯,將可享1%自備餐具優惠作為回饋。 開放式廚房是廚師們華麗的舞台,美味料理新鮮現製自由享用,創意美食多元豐富,細細品味食材的千萬種風情。 ● 分析四:飽足感十足的飯食類,如櫻花蝦米糕、紅蟳米糕、粽香米糕等,上菜時間較晚,也是許多婆媽大嬸指定打包的最愛。 黃乃芸表示,米糕類建議放涼後,讓大家分食小包帶走,熱氣不容易悶住,也降低細菌孳生的機會。 一次訂餐平日滿$15,000元 / 假日滿$20,000元以上,享有米提食品有限公司所有各項免費服務。 黃乃芸說,羹湯如果製作過程沒有一氣呵成,而是分成多段式備料與烹調料理,上桌時間長,湯品從燙口的60度C往下掉40度至30多度,會形成細菌最愛的「危險溫度帶」,若要打包回家切記要盡速冷凍或冷藏降溫。 另外有業者為讓菜色好看喜氣,除了經典的白、紅炸湯圓,也會選用五顏六色的麵團,需要特別注意色素的添加。 元麥現服務區域以雲嘉南地區為主,也謝謝各位的支持讓元麥累積豐富的外燴經驗,現已服務成大醫院各大院所、成功大學相關學系茶會、各大台灣醫學年會、奇美醫院、台南區域大學、台南市政府會議餐盒、各大診所開幕茶會、畫展茶點及各大店家開幕尾牙等。 不規則,巧利用,重舞台——會場中央的裝飾物如果會場中央出現會場原有的裝飾物,最好能在布置的時候將其挪走,如實在無法移除,可以考慮其他的裝飾法將其掩蓋。 注重舞台安排不同形狀的會場,舞台的放置位置也不一樣,半圓形的會場可以將舞台設定在圓弧的位置,三角形的會場可以將舞台設定在尖角處,菱形和其他多邊形的會場都適合將舞台設定在鈍角的位置,會場看起來會比較開闊。 婚禮中重要的背景音樂是不可或缺的,不論是在主持人的帶領下見證新人甜蜜婚禮,或是營造婚禮氣氛的美妙音樂,舉行戶外婚禮,由於場地是開放式的,輕易受到外界聲音的干擾,所以在聲音的網傳遞上要拿捏好,以免賓客聽不清楚。 相反,挑高不夠的空間適宜相對低矮的造型桌花,避免整體空間的壓抑感,少量花材營造婚禮氛圍感是,溫馨的粉色,熱烈的紅色或者濃郁神秘的紫色是很好的選擇。 針對挑高很好的宴會廳,不妨咨詢下是否具備吊點,可以從天頂往下懸掛紗幔或者花藝裝飾,裝扮從桌面到頂棚的空間,更浪漫,是白色聖潔婚禮基調的好選擇。 *本公司所有產品於原料、調味、製作過程中使用可能含有過敏原成分之原物料,請訂餐前詳加注意並告知本公司服務人員,以維護您的食用安全。 新人可以依需台中婚禮外燴求和用餐形式決定要采用圓桌或是長型桌、椅子的擺設數目等等。 假如餐點采用自助餐形式,留意取餐動線設計要流台中茶會點心暢,桌與桌之間的間隔要夠寬廣,以免取餐時造成塞車現像。 (二)遇有重大變故:如消費者本人、本訂席之主角或其二親等內親屬有突發重大傷病或身故等事由,致無法如期舉行餐會,業者得以展延或退已付定金100%方式代替前開退費基準;消費者亦得請求變更契約。 宴會廳高&桌花造型 宴會廳挑高對婚禮氛圍的打造起著極其關鍵的作用,挑高足夠的空間,為各式發散性桌花提供發揮的平台,適宜亮黃色的璀璨,白綠色的清新等,營造壯觀恢弘的景致。 ● 分析六:飯後甜湯、糕餅、冰淇淋桶、水果拼盤,是喜慶宴客最後的壓軸美味,黃乃芸說,冰品水果現場就食用完畢,問題不大,但要注意小片蛋糕、裸裝果凍或甜品甜湯,容易事前於冷藏冰存前置作業,或者前一天就準備好,不宜久放。 (一)越早通知可取回越多定金:為解決實務上解約退定的標準不一,且多有一律沒收全部定金者,故明定以消費者「通知」解約之日期,距離「約定餐會日」之期間長短,按比例返還定金。 例如在約定餐會日前180日以上通知,可請求返還已付定金90%;但業者保留之10%定金不得超過1萬元,超過部分仍應返還消費者。 為避免實務上業者收取過高定金,造成消費者不合理之負擔,故明定所收取之定金上限不得超過預定總價金20%。 花藝—— 永遠要懂得一個道理,如果你是從美觀的角度來看,鮮花未必見得比假花漂亮,當然前提是質量好的假花。 在訂酒席時問清楚有沒有婚禮蛋糕及切餅服務供應,所提供的是蛋糕模型還是真蛋糕,如果只是提供蛋糕模型作切餅用,那麼還會否提供西餅或凍餅照呼客人。 若你們擇了的是大吉日,那麼可能會有很多准新人和你台中外燴們爭預訂婚宴酒店,如果真的碰上這種情況,還是建議新人早點預訂酒席,最好在一年前確定。 素食餐點作特別標識:基本上還是將素食和葷食擺在一起,只是以菜牌標識那些是素食可用的餐點。 4.場地整理-宴客結束後,各婚宴廠商會陸續收拾東西,但地上仍會有許多垃圾、菜渣或油水等等,需要找親朋好友整理乾淨喔! 除了場地以外,天氣也是影響一場戶外婚禮成敗與否的關鍵之一台中外燴,試想,當一切設備都預備得完美無缺,婚禮當天卻天空不作美下起雨來該怎麼辦呢? 或是天氣太過炎熱,把賓客都熱昏了那可就糟糕了。 外國人:有許多中菜是外國朋友不太敢吃的,故建議應該以西式的為主,並小心 有人不吃牛肉或豬肉等問題,本公司也可以為您準備英文菜牌。 醫師教授型:對象為較高社經地位之人士,通常是重質不重量,若預算夠的話建議應以菜色好壞為出發點,較不用擔心份量的問題。 人員於現場服務以場次計,每場次每人服務費$1500元(每場次4小時,未滿4小時以4小時計,逾時每人每小時加收$400元)。 您只要自行準備桌子和垃圾桶、廚餘桶即可,其他包含免洗餐具(來賓用)、夾子、餐巾紙、紙杯、桌巾、食物需加熱器材…等我們都可為您準備。 依顧客品味的需求、客製量身訂做餐點美食,滿足您的味蕾。 而傳統辦桌聯誼餐會、已不能滿足提供現今社會、工商團體、學校機關:在喜宴、開幕、節慶儀式上的餐會饗宴。 凡活動/配送皆使用冷藏車貨運,車高2.4米,貴公司停車場及卸貨區若無法前往,請提前告知,避免耽誤時間流程。 通常新人都會找舞台廠商來搭建舞台,找婚禮樂團來炒熱現場氣氛(包含主持人、樂手老師及音響),有些新人也會選擇舞台車, 外燴 利用舞台車的音響燈光和主持人,也可以使現場氛圍充滿熱情。 酒店的那些“家伙什兒” 酒店員工通常會將桌布、口布、椅套、餐具等統稱為“家伙什兒”。 隨著酒店級別的提高,這些物品的色彩選擇空間也更大,但最常用也是經常展示給你看的無非中式的紅色,西式的米白色系。