揚智文化 宴會管理第二版 A8201a 如最常見的為衝泡時的“鳳凰三點頭”,即手提水壺高衝低斟反復三次,寓意是向客人三鞠躬以示歡迎。 茶壺放置時壺嘴不能正對客人,否則表示請客人離開;回轉斟水、斟茶、燙壺等動作,右手必須逆時針方向回轉,左手則以順時針方向回轉,表示招手“來! ”的意思,歡迎客人來觀看,若相反方向操作,則表示揮手“去! 另外,有時請客人選點茶,有“主隨客願”之敬意;有杯柄的茶杯在奉茶時要將杯柄放置在客人的右手面,所敬茶點要考慮取食方便。 大家一定知道每個文化有各式各樣的餐桌禮儀,但你曉得各國的「咖啡禮儀」又有什麼不同嗎? 以下整理出八個國家的咖啡小知識,雖然台灣喝咖啡的禮節並沒那麼多,但還是可以參考看看其他國家喝咖啡的習慣,也許下次拜訪那個國家時就能派上用場囉! 義大利 • 在這點咖啡會附一杯開水,讓人可以先喝些水來清潔味蕾。 度蜜月也是英國各地青年結婚的重要內容之一。 他們把積蓄下來的錢用於旅遊,而結婚後去旅遊便稱作度蜜月。 這原是古代的習俗,在新婚之時一定要飲用一種用蜂蜜特製的飲料,用來象徵家庭美滿、愛情甜蜜和生活幸福。 蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自於它。 在英國當地,會有許多愛好喝酒的人士,主要是因為:它本身也是個產酒國家。 英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還來的多。 英國人性格孤僻,生活刻板,辦事認真,對外界事情不感興趣,往往寡言少語,對新鮮事物持謹慎態度,具有獨特的冷靜的幽默。 他們保守、冷漠,感情輕意不外露,即便有很傷心的事,也常常不表現出來。 他們很少發脾氣,能忍耐,不願意與別人作無謂的爭論。 英國人做事很有耐心,任何情況之下,他們絕不面露焦急之色。 英國人忌用人像作商品裝潢,忌用大象圖案,因為他們認為大象是蠢笨的象徵。 英國人討厭孔雀,認為它是禍鳥,把孔雀開屏視為自我炫耀和吹噓。 外燴 他們忌送百合花、菊花,認為百合花和菊花意味著死亡。 1、如果你打算去別人家做客,最好能提前預約,即使很熟的人也不要貿然造訪,在拜訪他人之前告知對方,看看人家有沒有時間,讓人家做好待客準備。 大部分時候你的突然到訪給主人的感覺並不是驚喜,而是你的沒有禮貌。 需要注意的事,若非主人邀請你來家進餐,切記不可在吃飯時間拜訪,那只會造成尷尬。 巴西人很質樸,性格爽快,心地善良,談吐不俗,幽默風趣。