揚智文化 宴會管理第二版 A8201a 在英國坐計程車,一般按10%左右付小費,將小費列入服務費帳單的飯店不必另付小費。 在主人家中作客數日,視情況付給提供服務的傭人一些小費。 擁抱禮是歐美各國熟人、朋友之間表示親密感情的一種禮節。 發源於印度的蔗糖,雖然在前1世紀或之前即傳入中國,但中國製糖業的發達和技術成熟,則是在唐代以後。 明代,中國製糖技術更為成熟,採用黃泥水淋脫色法製造出白糖。 隨著地理大發現,辣椒在明朝末年傳入中國。 清代中期,辣椒和蔗糖在中國獲得普遍的應用,而在食鹽匱乏的貴州,辣椒則起到替代食鹽的作用。 結婚或定婚戒指是許多民族的傳統習俗,英格蘭人在教堂里舉行婚禮儀式時,新郎給新娘戴戒指是不可缺少的一項重要內容。 人們甚至認為不戴戒指的婚姻是無效的。 當神父詢問一對新人是否願意做對方的妻子或丈夫、能否相互尊重、白頭偕老後,新郎給新娘的無名指上戴上一枚戒指。 「庖丁解牛」出自《莊子》,講的是順其自然的養生之道。 「君子遠庖廚」,來源於《禮記》。 他們把1、3、7視為不吉利的數字,所以總要設法避免這些數字的出現。 他們忌諱左手傳遞東西或食物,也不願見到有人使用雙手與他們打交道。 印度教徒最忌諱眾人在同一盤中取食,也不吃別人接觸過的食物,甚至別人清洗過的茶杯,也要自己再洗滌一遍後才使用。 由於印度人敬牛如神,所以他們也禁食牛肉。 而唯有那樂意敞開心扉、絕不自我設限的「新奢世代」,才能在熟悉的風味之外,品嚐到不一樣的風味,以更豐富的威士忌品飲經驗,體會另一種層次的奢華與深邃。 所謂新奢,不在於財富的堆疊,而在不拘一格、自由揮灑的心態與境界。 外燴 另外,如果訪客中就算只有一人遲到,也不能只追加上一杯茶,必須將所有的茶都先撤下,然後將連遲到者也算在內的份數一起上。 注意別敲出聲音,並且將茶放在靠近客人的位置。